La marca PROCELI me ha enviado también muchos deliciosos productos para que los asistentes puedan comprobar que sin gluten también disfruta el paladar.
Acordaros que es el 15 en Barcelona
A parte de una degustación sin gluten y de poder ver algunos productos que se comercializan para celiacos y poder adquirir el libro mediante la Abacus, asistirá un amigo mio que es Director de Lleure de educación especial y profesor para presentarme a mi y al recetario. En el turno de preguntas seguro que entre los dos os podemos responder a muchas dudas que tengáis sobre la celiaquía, no somos doctores ni expertos en enfermedades pero debido a la situación hemos tenido que informarnos muy a fondo sobre el tema.
Pau Gaitán (profe) nos hablará un poco sobre la celiaquía en el ámbito escolar ya que tiene experiencia en el tema educacional y en esta intolerancia concretamente.
Algunos asistentes a las presentaciones viene con o por sus hijos y creo que es importante que se les "eduque" o hable de cómo hacer vida normal en el cole.
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