viernes, 15 de julio de 2016

MÁS COLABORADORES SELECTOS PARA TALLERES

Amiette, marca creada por experimentados artistas del pan con un denso bagaje en la elaboración e innovación de productos de panificación.


Desde el centro de Desarrollo e Investigación de Amiette se trabaja con ingredientes cuidadosamente seleccionados y controlados: harinas certificadas sin gluten, la masa madre elaborada en el mismo obrador con harina de trigo sarraceno ecológica y aceite de oliva virgen extra de aceitunas arbequinas DOP Siurana. El producto final se presenta en una amplia variedad de referencias para dar respuesta a todas las necesidades, rico en Vitamina B y D3, y además sin lactosa, sin soja y sin huevo.

Todas las referencias vienen precocidas y congeladas como único conservante existente, además de envasadas individualmente con un film horneable, evitando una posible contaminación cruzada. Dispones de varios formatos perfectos para degustarlos en cada ocasión: en bocadillo, para acompañar, con olivas, multicereales o para hamburguesa.


Calabria, 65 Barcelona   972 18 32 57














LA TORTILLA DE MAIZ NAGUAL
""Una tradición muy nutritiva"



La Tortilla o "tlaxcallim" era la comida principal de los antiguos Aztecas y es el pan diario de los mexicanos y centroamericanos. Es el símbolo más antiguo de la cultura culinaria mexicana, redonda y plana, se elabora con harina de maíz, agua y sal.

Las tortillas mexicanas son un alimento básico en la dieta mexicana, no solo porque con ellas se acompañan la mayoría de los platillos mexicanos, sino también por los nutrientes que aporta a la dieta desde tiempos ancestrales

Actualmente, el proceso de fabricación de las tortillas se ha automatizado, adaptándose también a las normativas sanitarias de elaboración de alimentos, por lo que los controles de sanidad son mucho más estrictos que los utilizados en las antiguas tortillerías mexicanas.

En Nagual Alimentación, hemos importado desde México las más modernas y auténticas tortilladoras para respetar al máximo la tradición mexicana y conseguir una tortilla flexible, sabrosa y natural que cada vez tiene más adeptos en toda Europa, la prueba final de un trabajo bien hecho. Seguiremos innovando para mantenernos fieles a la receta tradicional pero con una mejora continua de los procesos de elaboración y envasado, así podrás disfrutar de unas ricas Tortillas Nagual siempre que lo desees.
Nagual alimentación

Carrer del Gas, 12.
Poligon Industrial, La Ferreria.
08110 MONTCADA I REIXAC
info@tortillasnagual.com





 
 
 
 

Sahita  es, en todas sus variedades, el aceite de oliva virgen extra 100% de calidad y con un alto compromiso hacia el medio ambiente.

Garantizamos el origen y aseguramos su excelencia. Envasamos bajo pedido para preservar su calidad.

info@lasahita.com
+34 93 814 49 60
http://www.lasahita.com



 
COMERCIAL CBG es líder en la importación y distribución en el mercado español de productos italianos de alta gastronomía. 30 años de experiencia nos abala
 




 
 
 
 
VIRGINIAS
 
En 1957 y con motivo del 25 aniversario, el personal de la empresa, ya una plantilla de 216 colaboradores, rindió un homenaje muy emotivo al fundador. Ese mismo año comenzó a funcionar la tienda VIRGINAS del Raval de Santa Anna 23, con una sección de venta al por mayor que más tarde, debido al volumen que fue adquiriendo, se trasladó (sólo al por mayor) a la Avenida Subirà .
En la actualidad, la empresa hace funcionar dos fábricas en Reus y una en Lleida, distribuyendo en todo el Estado mediante 7 delegaciones y distribuidores, exportando al resto del mundo y convirtiéndose en líderes del mercado en productos sin azúcares.
La Sociedad ha disfrutado siempre de un remarcable prestigio. En los últimos años la empresa está involucrada en el esfuerzo de incrementar, mediante la diversificación, el conocimiento y la popularidad de la marca para hacer posible un salto adelante necesario para la progresión de la propia empresa y beneficioso para los intereses de la ciudad de Reus.
 






 
 
 
NIGLUTEN
UNA EMPRESA DIFERENTE, OFRECEN PRODUCTOS PARA CELÍACOS CON UN MERCADO INNOVADOR Y MARCAS NUEVAS.
 

 


 
 
SOL NATURAL
 
Desde Sol Natural, creemos y damos soporte a la producción ecológica como sistema de desarrollo sostenible, que protege el planeta, el medio ambiente y la salud humana y del resto de seres vivos.
 


 
 
 

sábado, 9 de julio de 2016

SCHÄER TAMBIÉN COLABORA

Desde que los conocí debido a mi primer libro que colaboran en todo lo que les propongo.
Además de implicarse tienen muy buenos productos a una calidad suprema.

 

Pioneros en investigación y desarrollo

Nuestro equipo de I+D, compuesto por 12 investigadores y desarrolladores, opera desde 2003 en el parque científico Area Science Park de Trieste, que dedica sus propios recursos a encontrar soluciones innovadoras para la celiaquía y para otras necesidades nutricionales específicas a través de la mejora constante de la calidad de los productos sin gluten y el desarrollo de nuevos productos. Dr. Schär R&D Centre se centra en el estudio de nuevos ingredientes alternativos, nuevas fórmulas y tecnologías innovadoras con el fin de obtener productos cada vez mejores desde el punto de vista nutricional y organoléptico. Es el punto de referencia de todo el Grupo Dr. Schär para todos los proyectos de investigación y desarrollo que se realizan en nuestras plantas de producción de Italia, Alemania, Estados Unidos, España y también de otros proveedores de terceros que fabrican para nuestras marcas de conformidad con nuestras especificaciones.

Marcas ejemplares, de calidad total

Schär, DS – gluten free, Glutafin y Beiker. Con estas cuatro marcas, Dr. Schär sirve a grupos muy diferentes de afectados por la celiaquía y a quienes deben llevar una alimentación sin trigo, y/o lactosa. Todas juntas conforman la declaración de un compromiso de calidad máximo y constante, de seguridad comprobada y sabor pleno.
A través de los años, Dr. Schär ha conseguido erigirse como una marca mundial en la alimentación sin gluten. Una marca global que ofrece al consumidor calidad constante, sabor de primera categoría y un estilo de vida positivo.

Alrededor de estas marcas, hemos tendido una tupida red de comunicación . Nuestro marketing para el diálogo se sirve de todos los canales de comunicación habituales. Mantenemos un estrecho intercambio de ideas y experiencias con nuestros clientes. Les ofrecemos la garantía de que siempre y en todo lugar obtendrán sus alimentos sin gluten preferidos, gracias a nuestro eficiente servicio de distribución. En nuestra comunicación diaria con ellos, trabajamos para seguir perfeccionando nuestros productos y servicios.




 

MÁS COLABORACIONES PARA LOS TALLERES.....bueno, bueno

Esgir, fabricante de cereales y snacks aptos para celíacos, en su estrategia por llegar cada vez a más número de consumidores, ha accedido recientemente a diversos mercados internacionales con sus productos sin gluten.
La empresa valenciana ya tiene artículos en el mercado chino, en República Dominicana y también en Inglaterra.
En Inglaterra, Esgir ha entrado en la cadena Whole Foods Market con sus picatostes sin gluten. Whole Foods Market es una de las más importantes cadenas de dietética del mundo.
Los picatostes de Esgir, el último producto que ha lanzado al mercado, están teniendo muy buena acogida entre las personas que padecen celiaquía así como en el público en general. Están disponibles en tres variedades, naturales, de ajo y perejil, así como de cebolla y pimentón, contando con menos del 4% de grasas.
Son ideales para tomar solos o bien para darle un toque diferente y enriquecer las ensaladas, cremas, purés, sopas, y gazpachos.
Los productos de Esgir están certificados por el “Sistema de Licencia Europeo” ELS-RG-OO1 y ELS-RT-001

“Si puedes elegir, toma productos Esgir”

 

 

 

 

 

 

 

martes, 5 de julio de 2016

NUEVA RECETA CEDIDA POR NATUR IMPROVER

Mientras vamos esperando más novedades para compartir os cuelgo una súper receta gracias a NATUR IMPROVER y sus deliciosos preparados....muy fácil de hacer!!!





Ingredientes:

0,5 litro de leche
200g de margarina/mantequilla
400g harina base
12 huevos
Una pizca de sal
75 g de chocolate puro para fundir
Una medida de crema mix

Elaboración:

Calentar la leche con la margarina y la sal. Cuando hierva agregar la harina hasta que quede una masa compacta.
Cuando todavía esté caliente, incorporar los huevos y mezclar.
Con una manga pastelera distribuir en una bandeja de horno la forma de “los palos catalanes” o petisú y cocer en el horno a 190º de 20 a 30 minutos.
Una vez estén fríos cortarlos por la mitad y rellenar con crema mix.
Derretir el chocolate para cobertura y decorar.