2011 SE PUBLICA MI 1R RECETARIO CON EL MISMO TÍTULO QUE LE DI AL LINK DE ESTE BLOG. LA IDEA DEL BLOG ES DIFUNDIR NOTICIAS SOBRE EL LIBRO ASÍ COMO INFORMACIÓN SOBRE CHARLAS Y PROMOCIONES, ACTUALIZACIONES SOBRE LA ENFERMEDAD CELIACA, RECETAS, OPINIONES ASÍ COMO DAR A CONOCER NUEVOS SITIOS PARA COMER.EN EL 2013 SE PUBLICÓ EL 2º RECETARIO, ESTA VEZ DE REPOSTERÍA. EN JUNIO 2017 SE PUBLICÓ EL TERCERO...SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO. IDEAL PARA COCINAR EN FAMILIA!! IDEAL PARA LOS PEQUES
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DEGUSTACIÓN GRATUITA DE PRODUCTOS SIN GLUTEN EN SANT CUGAT
ESTÁIS INVITADOS ESTE SÁBADO POR LA MAÑANA A LA GRAN DEGUSTACIÓN-TALLER DE PRODUCTOS SIN GLUTEN, TAMBIÉN SE HARÁ UN SORTEO DE UN LOTE CON PRODUCTOS VARIADOS SIN GLUTEN DE LAS MEJORES MARCAS, ENTRE LOS ASISTENTES
PRODUCTOS MARCA IMPROVER DE TERRASSA
LA CENTRAL SE ENCUENTRA EN TERRASSA Y TIENEN DE TODO TIPO DE PREPARADOS...
NUEVO SORTEO SIN GLUTEN
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NUEVO SORTEO EN ESTE BLOG Y EN EL GRUPO DE FACEBOOK
GRACIAS A LA COLABORACIÓN Y PRODUCTOS QUE L'emadelheine Panadería Sin Gluten DE IBI, VALENCIA DARÁ AL GANADOR O GANADORA DEL SORTEO CON LA ONCE DE ESTE VIERNES
MIRAD QUE COSAS MÁS MARAVILLOSAS HACEN Y QUÉ DECORACIÓN MÁS EXQUISITA
YA SABÉIS, DECID UN NÚMERO DE 2 CIFRAS DEL 00 AL 99 Y VEREMOS EL VIERNES
DE MOMENTO ESTOS NÚMEROS ESTÁN COGIDOS POR GENTE DEL FACEBOOK:
55-13-21-69-47-72-35-19-25-18-33-14-07-86-24-68-59-22-78-20-11
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ARROZ MELBA
Ingredientes:
CRUJIENTE DE BACON:
250 gr de beicon en lonchas
SOFRITO:
1 cebolla mediana
3 zanahorias medianas
50 gr de aceite
HUEVOS REVUELTOS:
3 huevos
1 cucharadita de sal
ARROZ:
50 gr de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
400 gr de arroz basmati
1 cucharadita de sal
800 gr de agua
Preparación:
CRUJIENTE DE BACON:
Coloque 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y disponga encima 4 ó 5 lonchas de bacon.
Cubrirlas con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y vuelva a colocar 4 ó 5 lonchas de bacon, cubriéndolas finalmente con papel de cocina. Introduzca el plato en el microondas durante 10 minutos a la máxima potencia (si el horno es muy potente podría bastar con 8 minutos).
Retire el bacon del microondas (ha de estar crujiente), póngalo en el vaso y trocee programando 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
SOFRITO:
Ponga en el vasos la cebolla y las zanahorias partidas en trozos grandes y programe 3 segundos, velocidad 5.
Con la ayuda de la espátula, baje lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa. Añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Retire del vaso a un recipiente grande y reserve.
HUEVOS REVUELTOS:
Sin lavar el vaso, vierta los huevos y la sal y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando acabe el tiempo, programe 5 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve junto con el sofrito. (a mi se me hizo en 6 ó 7 minutos).
ARROZ:
Sin lavar el vaso, incorpore el aceite y los dientes de ajo. Introduzca el cestillo con el arroz basmati y la sal y vierta encima el agua. Programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5. Remueva el arroz con la espátula 2 ó 3 veces a lo largo de la cocción.
Cuando acabe el tiempo programado, vuelque el arroz sobre los ingredientes reservados. Añada el bacon troceado, mezcle con cuidado y sirva.
Esta es la receta tal cual, copiada del libro cuesta menos con tmx, el tiempo total de preparacion es de 50 min, yo para tardar menos tiempo en hacerlo mezclé la tmx con el fuego tradicional así que os adapto la receta para hacerla de manera tradicional por si no teneis tmx.
Freimos el bacon partido en trozos -ya lo venden asi en el mercado- con un poco de aceite, cuando se doren, retiramos el bacon, lo reservamos y aprovechamos ese aceite para seguir con la receta.
Triturar la cebolla y la zanahoria con una procesadora y sofreir hasta que la cebolla quede transparente.
Añadimos los huevos batidos para que cuajen junto con la cebolla y la zanahoria.
Volvermos a triturar el revuelto con la procesadora y reservamos.
Cocemos el arroz hasta que esté tierno.
Lavamos el arroz para quitarle el almidón.
Mezclamos todo junto y servimos caliente.
CRUJIENTE DE BACON:
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3 zanahorias medianas
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NUEVO SORTEO
cogidos el: 43-69-13-77-47-28-43
NUEVO SORTEO QUE EMPIEZA HOY CON LA COLABORACIÓN DE EMBUTIDOS RIOS:
el lote consta de nuestra Morcilla tradicional de Burgos RIOS, acompañada de Morcilla de Verdura, Delicias de Morcilla y Pinchitos de Morcilla
Ya sabéis desde hoy al Viernes noche tenéis tiempo para decir un número de dos cifras no repetido del 00 al 99 SUERTEEEEEE
Iré poniendo los números para no repetirlos entre este blog y el grupo del facebook.
Empresa burgalesa situada en Villarcayo, especialista en la fabricación de Morcilla de Burgos, con una dilatada trayectoria en el séctor cárnico que se remonta al año 1930. Certificada conforme a la Marca de garantía Controlado por FACE
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SIN GLUTEN
Os presento dos postres que ha hecho mi madre sin gluten. No salen en el libro así que podré colgar la receta:
Pastel de pasta quebrada con frutas y Leche frita
y un bizcocho de dos colores para el cumple de una amiga, este lo he hecho yo
Carne a la piedra
Musaka griega sin gluten
Pastel de pasta quebrada con frutas y Leche frita
y un bizcocho de dos colores para el cumple de una amiga, este lo he hecho yo
Carne a la piedra
Musaka griega sin gluten
LLEGA NUEVO SORTEO!!!
adjudicados de momento: 55-07-75-25-43-10-19-22-39-15-03-42-31-01-35-13-14
Foody es una tienda especializada en alimentación orientada a personas
con alergias e intolerancias alimenticias.
Verás en Foody algunos productos que conoces, y otros de los que no has
oído hablar nunca. Dales una oportunidad y verás cómo vas ampliando tus
opciones gastronómicas. Todos nuestros productos están avalados nacional
e internacionalmente.
Somos una tienda on line ya que nuestro objetivo es llegar a todos los
rincones de España,.
Llévate un descuento de 30€ en tu pedido y disfruta de una amplia gama
de productos!!!*
*Condiciones del sorteo: el ganador se decidirá……XXXX Montse. El
descuento se realizará una vez finalizada la compra e introduciendo un
código descuento que enviaremos al ganador.
En el caso de que el ganador resida en Ceuta, Melilla, Baleares o
Canarias, el pedido no podrá contener productos refrigerados ni
congelados. Esperamos que lo entendáis, porque el transporte no nos
permite este servicio.
Esperamos que os guste!!!
SORTEO DE UN VALE DE 30EUR PARA PRODUCTOS!!!! YA SABÉIS A PARTIR DE HOY Y HASTA EL VIERNES MAÑANA PODÉIS DECIR DOS NÚMEROS DEL 00 AL 99 Y COINCIDIRÁN CON EL SORTEO DE LA ONCE DEL VIERNES. GANARÁ EL QUE MÁS SE APROXIME. SUERTE!!!!
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